如何才能安心地喝蜂蜜?

2017-04-06 16:04 阅读 525 次 评论 0 条

时间不断地推进,时下进入秋冬季节,蜂蜜是我们养生的最佳食物之一。不过呢,喝蜂蜜也有些讲究哦,比如蜂蜜什么时候喝最好如何才能安心地喝蜂蜜蜂蜜的种类有哪些?怎么喝蜂蜜最润肠。要想喝得更加健康,就必须留意下面五大注意事项,其中一些禁忌更是不能违犯,这样才能安心地喝蜂蜜,否则不但滋补不了身体,还会让自己很难受。

如何才能安心地喝蜂蜜图1

1、选择“大众蜜”
在市场上有些销售新鲜的蜜种,比如金银花蜜、芦荟蜜,很可能是经过调配的,为什么呢?因为这些作物很少有大规模种植的。我们建议还是购买百花蜜、槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜂蜜,不要去迷信那些功能性蜂蜜。
2、早晨喝润肠排毒
女士喝蜂蜜水有非常多的好处,不但可以美容养颜,还可帮助消化,缓解便秘。民间有一种说法是早上起床后,第一杯水就喝蜂蜜水,这样可以起到清肠胃的效果。

3、凉水冲服润肠,温水滋养
在冲调蜂蜜水的时候,使用的水温度不要超过60摄氏度,否则营养容易损失。使用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果最好;使用凉白开水(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。

4、存放时避免接触金属物品
众所周知,蜂蜜是呈酸性向,所以保存时不要使用金属容器,以免发生化学反应。另外,蜂蜜的结晶也属于正常现象,与质量沒有什么关系。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

5、不存在“喝秋蜜易中毒”的说法
在民间中盛传,由于花期的缘故,秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源,因此不要生吃,将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的,首先,有毒的花品种极少,少数山区才有,蜂农会根据环境选择蜂场,毒蜜很难流入市场。其次,高温加热的办法无法消除毒性,反而会让蜂蜜营养大大损耗,不要轻信。

蜂蜜食用的注意事项

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。目前没有一个标准的说法,但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。

蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。
早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能。

蜂蜜最好饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用,可以避免刺激肠胃。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。

1岁以内的婴幼儿

蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不宜服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

以上这些知识大家了解后,就可以安心地喝蜂蜜了。

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