蜂蜜有什么作用

2017-02-12 11:08 阅读 475 次 评论 0 条

  在你没有接触蜂蜜之前,可能都不知道蜂蜜有什么作用,小时候父亲经常抓些野生蜜蜂回来养,每年的中秋节都开些蜂巢来吃,哗可好吃了,可我们当时也不知道蜂蜜有什么作用,只是知道很甜,味道很好,百吃不怨!爽。

蜂蜜有什么作用

现在接触蜂蜜,才知蜂蜜是那么的神奇,作用可多了,最主要的是医疗、保健与美容作用。

蜂蜜是最为天然的保健剂和美容剂,这一观点已被悠久的历史实践所证实。早在公元前16年前11世纪的殷商甲骨文中,“蜂”和“蜜”字就已形成,说明了300多年前我们的祖先就对“蜂”、“蜜”有了一定的认识。公元前3世纪问世的《礼记·内则》中就有食用蜂蜜的记述,《黄帝内经》中有以蜂蜜孝敬父母的记载。公元前1~2世纪问世的《神农本草经》中,将蜂蜜列为药中上品,认为:“蜂蜜甘、平,主心腹邪气、诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中、止痛解毒除众病和百药,久服强志轻身,不饥不老”。可见当时人们已对蜂蜜有了较深的研究,对其作用和用途有了一定的认识。

在之后的漫长岁月中,对蜂蜜的研究和应用更加深入和广泛,医圣张仲景以及著名医药学家陶弘景、姚僧垣、甄权、孟诜、李时珍等,均对蜂蜜进行了卓有成效的研究和应用,且分别流传下了不朽的论著或论断。李时珍在其《本草纲目》中对蜂蜜作出了精辟的论断:“蜂蜜,其入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹、肌肉,疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”综评李时珍观点,蜂蜜五功中,解毒、止痛属医疗范畴,而清热、补中可谓之保健,润燥则有利于美容。这五大功效可以分开来理解,也可以综合评价与利用,因为相对医疗、保健、美容来讲,蜂蜜有同步之功,例如“补”可起到保健祛患作用,同时也可使容容貌光泽滋润。

蜂蜜水的作用

1、蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。

2、调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。

3、饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。

4、用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。

6、饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。

7、治疗贫血:经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小时后再吃东西。

8、预防血管硬化:蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

9、改善睡眠:蜂蜜是帮助睡眠的良药,因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜,加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种,也可以混合),用35摄氏度温水冲制,就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

10、保护肝脏:蜂蜜护肝,每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。

11、调节血压:如果没什么禁忌,可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋,各用半杯水调制,每天空腹食用,无论对高血压还是低血压都有调节作用。

12、护理皮肤:蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛,还可起到日常皮肤护理作用。

13、消除雀斑的面膜:将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上,十分钟后用清水洗净。该蜂蜜面膜可以消除雀斑。

14、蜂蜜能补精:若想要维持性能力不衰的话,须频繁进行性行为,不过.话虽然这么说,体力在使用后就会减少,这是理所当然的事。精力使用过多,是否会累坏身体呢?也许你会开始担心自己的建康问题。

15、恢复疲劳,尤其是熬夜后:在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。

蜂蜜虽然有以上诸多的作用,但在食用和美容过程中也要注意以下事项。

1: 未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

2:糖尿病病人不宜食用。

蜂蜜富含葡萄糖等单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3:蜂蜜不宜与以下几种食物同吃。

1)不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

2)不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

3)蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒

4)蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。

5)蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

6)豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

7)蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。

另外,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

4:蜂蜜面膜应注意。因为蜂蜜比较黏稠,容易堵塞毛孔,所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太适合。

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