材料：

　　米饭、葱花、鸡蛋、虾仁、墨鱼丸、橄榄油

　　做法：

1、大葱切粒。

2、海虾仁和墨鱼丸切粒，海虾仁从背后切开，用盐腌一会儿，然后泡油并捞起沥干。

3、在锅中放橄榄油（这样炒出来的饭不会感到油腻）。

　　4、把饭炒至干身（在锅中会一粒粒跳动才够干身），放盐；把打好的蛋浆浇到饭面，快速翻炒至均匀，把泡过油的虾仁和墨鱼丸放进，加上少许干贝素、葱，再翻炒几下即可。