今天我先做了一个冰镇芥兰，用料很简单，也很便宜。

　　材料：芥兰一小把，冰袋一个（自制），芥未＋生抽一小碟。

　　步骤：

　　1、首先把芥兰披皮，然后洗干净，再斜刀切成片（注意不要切太薄，太薄口感就没那么脆了）

　　2、然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫２-３分钟，不要太熟，太熟就破坏营养了。