特搜探路

　　每次和朋友谈起中学时代的特色小食，都众口一辞地认为当时的咖喱鱼旦、蟹柳饼是天下美味。记得那时的鱼旦很弹牙，蟹柳饼很鲜美，豆腐花很嫩滑。走出热闹的校门后，便再没有吃过这些小食了。来到新星休闲点，各款诱人的小食让人不自觉地回想起中学的那段快乐时光。

　　新星休闲点以经营台湾风味小食为主，装修格调类似台湾的街头小食店，简单整洁，价格走的也是平民化路线。虽然食店的老板不是台湾人，但其出品却以地道的台湾风味获得食客的一致好评。

　　小食多滋味

　　新星休闲点的小食种类不算多，但胜在口味够地道。小食的原材料几乎都是从台湾进口，蟹皇蟹子包便是一款地道的台湾小食，表皮用蟹粉制成，既爽口又弹牙，里面包着粒粒蟹子，鲜香有风味；而新推出的芝心包内里充满芝士，对于热爱芝士的食客有“致命”的吸引力。一口咬下去，满嘴都是浓香的芝士味；正宗台湾口味的墨鱼丸，特别弹牙爽脆，口感充实有嚼劲，加上店家特制的酱汁，美味得让人停不了口。

　　小食向来有种让人难以抗拒的魔力，要一尝新鲜，不妨多点几款慢慢品尝，顺应了民间的一句俗语：“小食多滋味”。

　　台湾风味汤

　　菌菇花枝根汤是台湾的一道家常汤肴，花枝就是用墨鱼打成的肉丸，与菌菇、淡菜、猪骨和白萝卜等材料一起煲出乳白色的汤。白花花的汤乍看没有半点特色，可往嘴里一送，却是鲜美无比，其貌不扬的花枝集鲜香、爽口、香脆于一身，有嚼头还有回味，营养丰富还特别鲜甜。

　　另一道胡椒鸡脚汤，具有散寒、健胃的功效，特别适合胃寒或体虚的人食用。煲此汤的关键在于时间的控制，若胡椒煲的时间太短，汤就会变得燥热；只有煲2到3小时，胡椒的药性才能显现出来。经店家精选过的胡椒煲出的汤味道更是不一样，鲜辣合宜，丝丝辛辣渗入味蕾，唤醒了所有的味觉，再在口腔内渐渐化开，鲜辣的感觉直逼喉咙。鸡脚由于在汤里浸泡多时，既嫩滑又入味，香味十分浓郁。

　　美食通TIPS：

　　1、这里的小吃价格很实惠，蟹皇蟹子包和芝心包只售6元/份；

　　2、所有小食均可自由搭配酱汁，有黑椒汁、沙嗲汁、沙茶汁及咖喱汁四种选择，每款酱汁都各具特色，由店家精心调配，保证新鲜健康。

　　报料人：黎小姐

　　推荐理由：特色小食 风味独特