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荆条蜂蜜

2017-02-25 10:07 作者: 来源: 本站 浏览: 712 我要评论 字号:

摘要: 荆条蜂蜜的简介 荆条蜂蜜是蜜蜂采集荆条花蜜经自身充分酿造而成,荆条蜂蜜是荆条花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);荆条蜂蜜也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。不仅是人们理想的滋补营养食品,而且还可以止咳润肺、健胃通便、...

荆条蜂蜜的简介

荆条蜂蜜是蜜蜂采集荆条花蜜经自身充分酿造而成,荆条蜂蜜是荆条花蜂蜜的简称,也叫荆条蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);荆条蜂蜜也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。不仅是人们理想的滋补营养食品,而且还可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。为夏季很好的防暑饮品,而且有较高的食用及药用价值。

荆条蜂蜜呈浅琥珀色,透明,气味清香,口感甜润。葡萄糖的含量很丰富,所以容易结晶,其结晶后细腻呈白色。

荆条蜜最新包装

 

荆条蜂蜜

荆条蜂蜜花源地

荆条蜂蜜花源地

荆条蜂蜜的特点

荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度~42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为17.9%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。

荆条蜂蜜的功效

葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。

荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。

葡萄糖是肠道益菌的粮食,食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。

美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

荆条蜂蜜的食用方法

1.蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮。

2.服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100至200克,分早、中、晚三次服用。

3.蜂蜜的食用时间大有讲究,一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

注:不能用温度太高的水,会破坏蜂蜜中的营养成分。

荆条蜂蜜的常见问题

荆条蜜含有较多的葡萄糖,所以容易结晶。

结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。如果你家购买的蜂蜜结晶是不用过多的担心的,只是冰和水2种不同的表现形式罢了,但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也会结晶的,此时用手捻一下,如果蜂蜜结晶发硬,搁手则是加了糖的加工蜂蜜。

结晶后处理办法:

1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡

,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。

2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

蜂蜜的保存方法

1、蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。

2、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

5、将蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。

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