柑桔蜂蜜

2017-02-23 08:57 阅读 321 次 评论 0 条

柑桔蜂蜜的简介:

柑橘蜂蜜又名称柑桔蜂蜜,是蜜蜂采集柑橘花源酿制而成;色泽浅琥珀;因柑橘品种繁多,色泽也有深有浅,一般为浅琥珀色、浅橙黄色;气味清香鲜爽,有柑橘香气;味道甘甜微酸,鲜洁爽口;结晶细腻,乳白色;等级可划分为一级品种。

柑桔蜂蜜

柑桔蜂蜜: 江南特产,色浅味纯、有清热补中、润肺止咳的功效。内含非常丰富的葡萄糖、果糖和多种的维生素以及矿物质。

新鲜成熟的柑桔蜂蜜是由蜜蜂反复吞吐酝酿,富含花粉,酶值含量高,富含微量元素、矿物质、没有经过任何人为加工的原始蜂蜜,葡萄糖和果糖含量高达70%以上,能够直接被人体吸收转化。富含的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和天然活性物质等在人体的消化过程、机体代谢反应中起重要作用。

柑桔蜂蜜的特点:

柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成;

色泽浅琥珀;因柑橘品种繁多,色泽也有深有浅,一般为浅琥珀色、浅橙黄色;

气味清香鲜爽,有柑橘香气;

味道甘甜微酸,鲜洁爽口;

划分等级为一级品种;

蜜蜂采集柑桔蜂蜜的蜜源

柑桔蜂蜜的功效:

燥湿化痰、理气调中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效;适用于咳嗽痰多且体偏寒者;柑橘蜜富含多种维生素C,具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神;

柑桔蜂蜜富含多种维生素C,具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神,是理想的绿色保健食品!

柑桔蜂蜜还可以有以下作用:

(1) 调节肠胃功能,增强食欲,防止便秘。

(2)清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果。

(3)改善神经系统疾病,改善睡眠。

(4)保护肝脏。

(5)杀菌消炎,促进伤口愈合。

(6)美容、护肤作用。

柑桔蜂蜜的优点

1.可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约为65-80%

2. 各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;

3. 与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;

4. 20余种促进人体生长和代谢的维生素;

5. 多种活性酶。

柑桔蜂蜜的缺点

1.纯蜂蜜在加工时温度不当使得蜂蜜中最主要的活性物质酶类被灭活或蜂蜜存放时间过长,酶类物质活性降低;

2.部分生产企业为降低成本,牟取暴利,在蜂蜜中加入高果糖淀粉糖浆(俗称糖稀)的物质,再调入蜂蜜香精,从口感和状态上都和蜂蜜相似,以假充真蒙骗消费者。

注意事项编辑

温水冲服

蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释

后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

进餐佐服

进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用,清香可口,营养丰富。

服用量

成年人每天服用蜂蜜20~50克较为适宜,用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克,分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好,小于1周岁的婴儿最好不要服用蜂蜜。

柑桔蜂蜜的保存

1、蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
5、将蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。

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